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すし家日記
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「亀の手」を仕入れてみました。
岩場に群生する、貝の仲間です。
見た目が、亀の手に似ているので、その名が付いたそうです。
塩茹でや、味噌汁などにするそうですが、味を付けて煮てみました。
どんな味かというと・・・貝っぽいです。
歯ごたえも、貝っぽいです。

鍋にたっぷりと入った亀の手を見たかみさんは、はじめ本気で亀の手だと思ったらしく
「気持ち悪~!グロテスク!!」とビビリまくっていました。

これは売りづらいので、サービスで出しました。
お客様の反応は・・・・ 微妙でした。

話のタネに一度食べてみてはいかがでしょうか???




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